|
|
Appelsalade Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote rode appel* 1 theelepel citroensap* klein stukje prei(ca. 5 cm)* 50 gram gepelde walnoten* 50 gram sellerysalade* 1 theelepel fijngeknipte bieslook+een paar sprietjes
Voorbereiding:
Halveer de appel en snijd het klokhuis eruit. Hol de halve schillenmet een lepeltje of meloenboor zoveel mogelijk uit. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en besprenkel het met het citroensap. Snijd de prei in zeer smalle ringetjes. Houd 2 halve walnoten apart en hak de rest een beetje fijn. Meng de stukjes appel met de sellerysalade, de prei, de fijngehalte walnoten en de fijngeknipte bieslook.
Bereidingswijze:
Zet de uitgeholde appelschillen op 2 bordjes, vul ze met de salade en garneer ze met de halve walnoten en sprietjes bieslook.
|
|
|